昨日上午，记者走进我省屠宰行业“领头羊”——华统集团后惊喜地发现，30多年来，华统集团孜孜以求打造从栏头到餐桌全产业链安全生产模式，努力从源头上把控食品安全。

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从最初为生猪找“吃食”而办起饲料厂；到为保障地方供应和食品安全而养起猪、建起家禽合作社；到接手“生猪定点屠宰”大旗，自觉执行检验检疫流程，筑起堤坝防范病死猪肉流入市场；到推出“华统”无公害猪肉、“华统火腿”“华师傅”熟食，组建品牌体系；到拓展富国超市生鲜连锁，搭建服务业终端体系……

创造这个奇迹的就是华统集团董事长朱俭勇。他凭着自己敏锐的市场嗅觉和强烈的社会责任意识，从400元起家的家庭小作坊发展成为农业产业化国家重点龙头企业；从简单饲料生产向养殖（猪、鸡）、屠宰、火腿等肉类深加工、物流、市场的多元拓展，华统集团展示了一个浙江民营企业在政府和社会各界支持下成长壮大的经典案例。

当记者随朱俭勇走进华统集团宏大的火腿制作车间时，强烈地感受到了震撼。

华统集团从意大利引进现代化、标准化火腿生产线后，达到年产火腿80万只、肉制品3万吨的生产能力。采用数字化控制系统，实行控温、控湿、控风和控盐的全封闭生产，并依次完成上盐、风干、发酵、熟化等28道工序及32道品质检测，历经10个月发酵成熟，生产出可以生吃的火腿，质量达到了出口欧盟的标准。

2010年，华统集团从荷兰MPS牲畜屠宰系统有限公司引进国际一流水平的屠宰、冷却、分割设备，其中真空放血、智能蒸汽、烫毛、劈爿、快速冷却等工艺达到了当今世界最高水平。目前，华统集团已具备年屠宰生猪1400万头、家禽3600万羽的生产能力，成为浙江省屠宰行业当之无愧的“领头羊”。

近年来，华统集团先后获得“国家农产品加工业示范企业”“农业产业化国家重点龙头企业”“浙江省骨干农业龙头企业”“浙江省农业科技企业”等荣誉，形成了以批发和代理为主、市场专卖为辅的销售网络体系，华统集团让“地瓜经济”藤广根壮。

30多年来，华统集团从饲料生产起步，到现在的养殖、屠宰、肉制品深加工等“一条龙”经营，并最终上市进入资本市场，将最普通的农活干出了成绩。“这一切离不开我们义商守正创新的品质，坚实做产业、坚定做品牌，促使小厂房成长为了大企业。”朱俭勇说。

华统集团作为土生土长的义乌企业，近年来在市委、市政府的大力支持下，在义乌的市场经济和经商环境的孕育下，逐渐成长为集饲料生产、生猪养殖、屠宰、肉制品加工等一条龙的全国农业产业化重点龙头企业，并于2017年1月10日在深圳成功上市。

“没有义乌的创业氛围和政府‘店小二’式服务，华统集团很难做到发展如此之快；没有义乌商人坚持与创新的精神，华统集团也很难发展如此之实。”朱俭勇表示，义乌是创业者的天堂，更是义商回归再创辉煌的不二之选。

用坚持，把很多不可能变成了可能，朱俭勇的“地瓜经济”越种越甜。近期，华统集团收购了上市公司高乐股份，高乐股份将在义乌经济技术开发区成立高乐新能源科技（浙江）有限公司，该公司拟投资15.08亿元建设2GWH纳米固态电池项目。