用料：牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。

牛肉洗净后切成小块。

将西红柿切成小块。

【资料图】

生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。

锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入。

放入牛肉，大火煮开。

撇去表面的浮沫，将牛肉捞出。

另起一锅倒入油，热后放入西红柿煸炒片刻。

倒入适量的番茄酱。

1添入适量水，放入牛肉炖煮约20分钟。

1加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。